Gran Reserva Familiar - El Mas Ferrer

CAVA GRAN RESERVA FAMILIAR

Tipus d’Elaboració: Tradicional ‘Champenoise’. Remogut manual en pupitres.

Varietats: Varietats tradicionals del cava, Macabeu, Xarel.lo i Parellada.

Color: Groc daurat. Seu aroma és intens, complex amb tocs de fruits secs i cremós amb notes de criança. És fresc i sec en boca amb reminiscències cítriques en boca. Fins matisos de torrefacte i bombolla molt fina.

Temps de Criança: Més de 40 mesos de criança en ampolla, degorjat recient, remogut i aclarit a mà en pupitre.

Sucre residual afegit: 2gr/litre PH: 2,96  – Acidesa: 5,90gr/litre

Grau alcohòlic: 11,5%

Temperatura de Servei: 4º / 6º C.

Maridatge: Gran Reserva idoni per acompanyar plats complexos, foiegras, ànec, caça i carns en salsa. També excel · lent per degustar amb fumats o en aperitiu.

Presentació en ampolla especial de 75cl.

Premis:

International Wine Awards 2017 (Or)

Catavinum 2015 – World Wine & Spirits Competition (Or)

GIROVI 2014 – XIX CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA (Or)

SPARKLING DANCE – ARRIBE 2012 (Plata)