GRAN RESERVA FAMILIAR BRUT NATURE ECOLÓGICO

Tipos de Elaboración: Tradicional ‘Champenoise’. Removido manual en pupitres.
Variedades: Variedades tradicionales del cava, Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Color: Amarillo dorado. Su aroma es intenso, complejo, con toques de frutos secos y cremoso con toques de crianza. Es fresco y seco en boca con reminiscencias cítricas en boca. Incluso con matices de torrefacto y botella muy fina.
Tiempo de Crianza: Más de 40 meses de crianza en botella, degüelle reciente, removido y aclarado a mano en pupitre.
Azúcar residual añadido: 2gr/litre PH: 2,96  – Acidez: 5,90gr/litre
Grado alcohólico: 11,5%
Temperatura de Servicio: 4º / 6º C.
Maridaje: Gran Reserva es idóneo para acompañar platos complejos, foie gras de pato, caza y carnes en salsa. También es excelente para degustar ahumados o en aperitivo.
Presentación en botella especial de 75cl.
Premios:
International Wine Awards 2017 (Or)
Catavinum 2015 – World Wine & Spirits Competition (Oro)
GIROVI 2014 – XIX CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA (Oro)
SPARKLING DANCE – ARRIBE 2012 (Plata)