MÁGNUM 1,5 LTS ROSALIA

Collita: 2019. Embotellat al febrer 2020.
Varietats: Macabeu 36%, Xarel·lo 37% i Parellada 27%.
Temps de criança: +20 mesos en ampolla, degolli recent, remogut de les ampolles i aclarit manual en pupitres.
Sucre residual afegit: 2 gr./l.
PH: 2,94 Acideses: 5,80 g/l
Grau alcohòlic: 11,5%
Temperatura de servei: 4t / 8 °C.
Nota de tast: Color groc brillant, aroma intensa amb fines aromes de criança, una certa frescor de flors i polpa de cítrics, bombolles molt fines. Boca-sec, amargós, excel·lent acidesa cítrica. Fresc i elegant.
Maridatge: Ideal per a acompanyar en qualsevol aperitiu, perfecte amb peixos grassos, patés i viandes blanques guisades o rostides.